La Escuela Infantil Caramelo es un centro Autorizado por la Junta de Andalucía que abarca el primer ciclo de Educación Infantil (0 a 3 años).

Durante los tres primeros años de vida se produce un desarrollo cerebral sin parangón, además en estos primeros años se sientan las bases de la personalidad. Por esta razón, el antiguo concepto guardería, entendido como un sitio que guarda a los niños, ha evolucionado hacia Escuela Infantil , un centro con un proyecto educativo llevado a cabo por profesionales y destinado a lograr el mejor desarrollo integral de los niños en esta etapa infantil.